Membre de la coopérative Alti Pyrénées Bio

Nous sommes éleveurs à ESTAING en Val d’Azun (Hautes Pyrénées) où nous menons un troupeau d’une soixantaine de vaches allaitantes de race limousine.

Notre ferme est conduite en agriculture biologique depuis 2002 selon un système traditionnel montagnard « polyculture élevage » où les animaux vont au maximum en estive.

Notre troupeau est inscrit au Herd book limousin et nous sélectionnons nos animaux sur les qualités maternelles, l’adaptation à notre terroir montagnard transhumant et les qualités bouchères.

Justine, Serge & Yannick BIALADE